São Paulo possui muitos restaurantes. Mas há lugares que fazemos questão de ir repetidas vezes. Um destes lugares chama-se Riso & Altro.

No comando, tanto da casa quanto do restaurante está o animado Beppe Negozio. Italiano da região da Sicília, mas criado em Milão, e filho de dono de restaurante, ele já rodou boa parte do mundo. Vivendo a filosofia budista intensamente percorreu países como India, Tibet, China, Mongólia, Indonésia e Nepal, onde chegou a servir como assistente do Lama Gangchen Rimpoche durante 10 anos. Veio para o Brasil em 1995, casou-se e em 1998 montou o Riso & Altro.

A partir daí investiu na culinária italiana mediterrânea, que logo se notabilizou pela sua inventividade e por seus risotos, que ocupam lugar de destaque no cardápio, com mais de 30 tipos. Beppe é um bocado inventivo na hora de originar seus pratos. Uma inusitada e criativa prova disso é o seu "Sushi Italiano", que atualmente atrai público ávido por novidades na área da gastronomia.

E como bom italiano que é, Beppe também escolhe bem sua carta de vinhos. São 70 rótulos, na sua maioria italianos, mas com lugar também para bons franceses, chilenos e argentinos.

No final de 2005 uma prova de reconhecimento por parte dos italianos: o "Ministro Mirko Tremaglia", confere ao Riso o diploma "Estrela da Identidade Italiana", que é um reconhecimento do governo da Italia, para os italianos que seguem realmente as tradições enogastronomicas no exterior.

...e por parte do povo brasileiro Beppe conquistou, com seu "Riso & Altro" o Top of Mind 2005, em sua categoria!

O Riso & Altro fica na tranqüila Tavares Cabral, em Pinheiros. O ambiente calmo, atrai quem passa ou trabalha na região. E é assim que a casa conquista a cada dia uma clientela que vai até lá atraída pelo bom atendimento e cardápio que oferece.

Bom Apetite!!!