CARDÁPIO

Pane e Coperto

Pasta&Pesce (Sushi italiano)
Carpaccio di Carne Com rúcola e parmesão
Insalata Caprese - Tomate , mussarela de búfala e manjericão
Mozzarella di Bufala
Prosciutto di Parma
Insalata di Osmar - Salada de frutos do mar puxada no azeite de oliva e alho, servida sobre rúcola
Insalata Riso&Altro - Folhas verdes,radicchio,croutons temperados,frango em cubinhos,nozes, molho de mel e mostarda

Pasta Fresca

Ravioli di Mozzarella di Bufala- Molho de tomate e manjericão
Ravioli di Agnello -Recheio cordeiro,molho manteiga e shitaki
Gnocchi al Gorgonzola -Molho de gorgonzola e fatias finas de abobrinha
Strozzapreti Polpo e Broccoli -Molho de polvo e brócolis alho e azeite de oliva
Fettuccine Verde Rosa -Molho cremoso e camarão
Fettuccine al Sapore di Pesto - Autêntico pesto genovês
Fettuccine Bolognese

Pasta di Grano Duro

Spaghetti ai Frutti di Mare - Polvo,camarãomexilhões,vongole e tomate
Penne alla Norma - Beringela,tomate fresco,mussarela de búfala
Spaghetti Light - Abobrinha,tomate fresco e brocolis
Spaghetti Amalfi - Pedaços de Linguado e Rúcola
Spaghetti alla Checca - Pedaços de mozzarella di bufala, tomate fresco e manjericão

Risotti

Risotto Radicchio e Vino Rosso - Radíquio e vinho tinto
Risotto Willians - Pera,radíquio e gorgonzola
Risotto Nero - Lula e tinta de lula
Risotto Exotico - Camarão,morango e gengibre
Risotto Polpo e Legumi - Polvo e legumes
Risotto di Salmone e Caviar Brasileiro
Risotto Mare - Lula,polvo,camarão,mexilhões e vongole
Risotto al Pomodoro - Tomate fresco , mussarela de búfala e manjericão
Risotto di OssoBuco
Risotto Vitella Shitaki Mascarpone - Carne de vitela,cogumelos shitaki e queijo mascarpone
Risotto di Funghi Porcini Freschi e Mortadella
Risotto di Fichi eProsciutto Crudo
Risotto Vegetariano - Com legumes variados
Risotto Gorgonzola Spinaci - Queijo gorgonzola e espinafre
Risotto Taleggio e Asparagi

Pesci

Salmone Luna Rossa - Salmão no molho de pimenta fresca,alho poró,vodka e crema de leite,acompanha risoto de açafrão
Dentice Riso&Altro - Garoupa ao forno com tomate fresco,batata e azeitonas
Sogliola ál Prosecco - Linguado com molho de alcaparras e “prosecco”,acompanha legumes com ervas fresca
Sogliola in Crosta di Patate - Linguado em crosta de Batata
Filetto di pesce con Shitaki - Vermelho com shitaki,vinho branco ao perfume de gengibre,acompanha risoto perfume de mar
Gamberoni all’aglio - Camarão alho ,azeite de oliva e vinho branco,acompanha risoto de ervas
Tonno alla Piastra con Gnocchi al Pesto
Zuppa di Pesce

Carnes

Filetto al Pepe con Risotto Parmigiana - Medalhão de filet mignon pimenta verde, acompanha risoto parmegiana
Cotoletta alla Milanesa - Filet a milanesa,acompanha salada rúcula, tomate e mussarela de búfala
Tagliatina D’Agnello con Risotto allo Zafferano - Filet de cordeiro com seu molho,acompanha risoto de açafrào
Pollo al Marsala con Penne alle Erbe - Peito de frango ao “marsala”,acompanha penne com molho de ervas
Fegato alla Veneziana - Figado com cebolas e pure de batatas
Scaloppine di Cinghiale con Risotto alla Rucola - Escalope de javali, acompanha risoto de rúcola

Dolci

Pera Exotica
Tiramisú
Torta al Limone
Mousse di Cioccolata
Crema di Papaya
Torta di Mele con Gelato di Crema
Frutta di Stagione
Pastiera Napolitana

Bevande

Agua
Refrigerante
Suco de frutas
Cerveja Long Neck
Ceveja 500ml
Café Illy
Capuccino Grande
Capuccino Pequeno
Chá
Limoncello
Grappa
Sambuca
Averma
Whiskie 8 anos
Whiskie 12 anos
Caipirinha
Caipirosca
Vinho Taça